RU
Усть-Каменогорск
+2°
пасмурно ветер 5 м/с, Ю
492.65 525.71 5.03

Дорперы: новый хит фермеров Востока

5 сентября 2024 17:25 174 Анастасия Литвинова

Экзотических овец разводит крестьянское хозяйство «Виситаев Р. Д.» из села Весёловка Глубоковского района. С 2021 года на ферме прочно обосновались племенные овечки породы дорпер происхождением из Южной Африки, передает корреспондент Altainews.kz.

Сразу поясним, почему порода овец называется именно так, а не иначе. Название является производным от двух сокращённых слов, означающих породы овец с различных концов света – дорсет и персидская. В своё время дорпер был выведен в Южной Африке в результате их гибридизации и унаследовал лучшие качества обеих родительских линий. Эксперты считают, что такие овцы неприхотливы к жаркой погоде, скудной растительности и обеспечивают большой выход мяса с особым вкусом, а тонкий слой жира чередуется внушительными мышечными волокнами.

Масса взрослых баранов составляет 85–107 кг, а вес овцематок доходит до 55–65 кг. При рождении ягнята весят 2–3,5 кг, а при достижении месячного возраста их масса достигает уже 12–25 кг. Привес их составляет 450–730 граммов в сутки, а отсюда становится понятно, что порода «скороспелая» и выгодная. Некоторые взрослые особи в отдельных случаях набирают вес до 140 кг.

ВЕРНЫЙ КУРС

В хозяйстве утверждают, что выбор в пользу южноафриканских дорперов сделан неслучайно. Сейчас у Руслана Виситаева имеются более 50 овец маточного поголовья, закупленные в 2021 году в Алматы и Павлодаре. Предприятие ежегодно реализует молодняк экзотической породы для его размножения, другую часть животных сбывает на мясо. Это абсолютно оправданно, а почему именно, постараемся понять вместе, шаг за шагом.

– Порода овец дорпер отличается высокой продуктивностью, – говорит главный специалист отдела сельского хозяйства Глубоковского района Мухит Турашпаев. – Маточное поголовье приносит приплод примерно три раза в течение двух лет, в отличие от других местных пород, и в среднем на каждую овцу приходится по два ягнёнка. Во всём мире высоко ценится не только вкусное мясо, но и шкуры – качественные, с коротким ровным мехом. Их используют в производстве элитной кожаной одежды, рукавиц, перчаток.

По информации специалистов хозяйства, в условиях региона выгодно разводить подобных животных, поэтому в Весёловке размножают племенной молодняк, чтобы их закупали и выращивали коллеги по всей области. Чем же эти утверждения конкретно аргументируются на профессиональном уровне?

Не секрет, что традиционные породы не отличаются большой массой и выходом мяса, по крайней мере в сравнении с дорпером. Кроме того, на сегодняшний день их шкуры и шерсть не находят спроса как в прежние времена, частенько их просто выбрасывают на мусорную свалку. Для поставок баранины на экспорт в страны Ближнего Востока и для обеспечения потребности в сырье отечественных мясокомбинатов необходимо производить её в промышленных масштабах. Имеющееся поголовье и недостаточно крупные овцеводческие хозяйства ВКО пока не в состоянии закрывать существующий спрос в полном объёме. Для этого требуется не только экстенсивный метод в виде увеличения поголовья овец, но и интенсивный способ развития в виде улучшения племенного дела, разведения животных мясных пород, повышения продуктивности. Речь идёт о получении в большом количестве молодняка, обеспечивающего высокие привесы за максимально короткий период времени их содержания и откорма.

ПРИ ВСЁМ БОГАТСТВЕ ВЫБОРА…

Характерно, что крестьянское хозяйство «Виситаев Р. Д.» в основном занято земледелием, а на овцеводство здесь обратили пристальное внимание в последние три-четыре года. В хозяйстве также содержатся овцы пород романовская, гемпшир, меринос. Учитывая, что основным профилем предприятия всё-таки является растениеводство, то вполне понятна имеющаяся возможность обеспечить животных кормами. Тем более что дорперы, как уже было сказано выше, крайне неприхотливые к еде животные.

– В летнее время они находятся на дальних пастбищах, а потом до поздней осени пасутся уже на более близких полях, – говорит управляющий животноводческой фермой Алексей Гончаров (на фото). – В день на этих животных расходуется около трёх килограммов комбикормов, а зимой ещё более двух килограммов сена. Порода овец привычна к нашим природным и погодным условиям, их ягнята очень быстро растут и так же сильно прибавляют в весе, что вполне свойственно для животных мясного направления. В ноябре мы планируем ещё закупить и привезти таких овец из Алматинской области. Для кого-то может показаться, что дело затратное, хлопотное, но оно стоит того!

Сообщается, что цена на племенной молодняк, а также баранов и маток значительно отличается от тех, к которым привыкли местные фермерские и крестьянские хозяйства, владельцы частных подворий. Однако рынок диктует свои правила: в современных условиях необходимо предоставлять покупателю выбор, в том числе ценовой, учитывая реальные финансовые возможности населения.

Думается, что, если хозяйство из Весёловки решилось на такой смелый проект и у них всё получается, то это вполне по силам и другим предпринимателям Восточного Казахстана. В любом деле главное начало, наглядный пример, а затем караван выровняется непосредственно в пути.

Хотелось бы обратить внимание на маленькую, но важную деталь, которая известна всем, кто хоть однажды побывал в Весёловке в зимние месяцы. Там всегда много снега и морозы стоят приличные, и если южноафриканские овцы достаточно успешно адаптировались к ним, то их можно смело разводить в любых других районах области. При этом шерсть у дорперов короткая, ровная, поэтому их не стригут как обычных овечек, снимая толстое руно. Эти экзотические овцы совершенно не нуждаются в стрижке, так как линяют в определённое время года, сбрасывая длинную шерсть.

– На сегодняшний день мы пока не наблюдаем повышенного интереса к приобретению племенных овец породы дорпер в нашей области со стороны крестьянских и фермерских хозяйств, – поделился Мухит Турашпаев. – Однако крестьянское хозяйство «Виситаев» ежегодно реализует молодняк не только в ВКО, но и в другие регионы Казахстана.

Специалисты уверены в том, что по мере узнавания, изучения преимуществ племенных овец число сторонников этой породы будет расти, благо в ВКО есть хорошая школа овцеводства, прочные традиции, необходимые навыки и опыт. Другое дело, что за многие годы сменилось не одно поколение чабанов и их помощников, которых раньше называли не иначе как «человек с посохом». Вопрос подготовки кадров, грамотных специалистов в сферах овцеводства, ветеринарии и зоотехники тоже остро стоит на повестке дня у руководства области.

В ПОМОЩЬ СЕЛЬЧАНАМ

Овцеводство является одной из древних отраслей животноводства как в регионе, так и в целом в Казахстане. Ветераны и современники помнят, как в трудные 90-е годы прошлого века за счёт домашнего скота, особенно овец, выживали люди в сельской местности, кормили, одевали, обучали школьников, студентов. МРС являлся реальной валютой, хотя и с сильно заниженным курсом по сравнению с другими продуктами питания и товарами народного потребления, на которые производился неравноценный обмен овцами.

И, как видим, эта отрасль ещё не сказала своего последнего слова, демонстрируя примеры, когда крепкие хозяйства успешно возрождают дело предков на современной основе и с применением новых технологий.

Наряду с основной производственной деятельностью хозяйство «Виситаев Р. Д.» серьёзное внимание уделяет социальной поддержке местного населения. Об этом рассказали не только сотрудники предприятия, но и те, кто, казалось бы, не имеет к нему непосредственного отношения. В их числе один из жителей села Весёловка Сериккали Батырханов.

– Крестьянское хозяйство «Виситаев» хорошо известно землякам не только развитием растениеводства, животноводства, но и оказанием помощи сельским жителям, – говорит Сериккали Батырханов. – Мы переехали сюда из Курчумского района в 2005 году и с тех пор проживаем здесь. В хозяйстве трудятся наши соседи, знакомые, в нём занято большинство жителей нашего села. Глава хозяйства постоянно и всячески поддерживает земляков. Среди них многодетные матери, пенсионеры, малообеспеченные и социально уязвимые слои населения. Оказывает он спонсорскую помощь и сельской школе. Зимой очисткой дорог от снега на сельских улицах тоже занимаются сотрудники этого хозяйства. Благодарим от имени всех односельчан руководителя дружного и трудолюбивого коллектива!


Жанаргуль Мукатай, Таир Сапаргалиев
Фото Аяужан Утеулинова

Подпишись на наш Instagram

Смотри новости быстрее всех

Подписаться