RU
Усть-Каменогорск
+21°
облачно с прояснениями ветер 2 м/с, В
478.93 534.96 5.16

Шок для торта: кондитер из Уланского района создает необычные десерты

30 января 2024 18:17 341

Воплотить бизнес-идею в жизнь помог Национальный проект по развитию предпринимательства, передает корреспондент Altaynews.kz.

Свое дело Мадина Канапиянова из Уланского района открыла год назад. Кондитер создает муссовые десерты шоковой заморозки. Шоковая заморозка – технология для длительного сохранения вкуса, консистенции и полезных свойств выпечки и сладких изделий. При правильном хранении десерты не теряют своих вкусовых качеств на протяжении нескольких месяцев. По словам Мадины, до нее в регионе никто этим не занимался.  

Изучила производство муссовых десертов, нашла фишку – метод шоковой заморозки, сама составила бизнес-план и выиграла грант, – поделилась Мадина Канапиянова. – На грантовые средства закупила профессиональное оборудование. Государство мне очень помогло, благодарна за предоставленные возможности.

Отметим, благодаря Нацпроекту все больше жителей региона с предпринимательской жилкой могут открыть свое дело. К примеру, Жандос Камзинов первым в регионе наладил производство и реализацию турецкого айрана. Также он производит лимонад. Продукция предпринимателя пользуется спросом среди жителей региона.

Таких примеров не счесть. Так, по информации Управления предпринимательства и индустриально-инновационного развития ВКО, только в прошлом году 49 участников Нацпроекта из девяти районов получили государственные гранты для реализации новых бизнес-идей на сумму 243,1 миллиона тенге. 

Татьяна Кравченко
Фото из архива Мадины Канапияновой

Подпишись на наш Instagram

Смотри новости быстрее всех

Подписаться