Согласно официальной статистике, больше всего денег из семейного бюджета казахстанцы тратят на покупку продуктов питания, в основном- на мясо и мясопродукты - 17,2%, передает корреспондент  Аltainews.kz.

На втором месте по тратам - хлебопродукты и крупяные изделия, затем молочная продукция, фрукты-овощи, картошка… 

Восточно-Казахстанская область не лидер в мясоедстве по стране – крепкий середнячок, но производство мяса у нас растет из года в год.
В 2021 году в ВКО было произведено 84,9 тысяч тонн мяса в убойном весе, в 2022 – 98,1, в прошлом – уже 103,7. 

Из районов области хорошие темпы производства мяса в Уланском районе: 39,3 тысячи тонн в 2021, 50,3 в 2022-ом и 67,3 тысячи тонн в 2023-ем.

К слову, в международной сельскохозяйственной выставке «Жана Дала», проходившей 6 - 8 ноября в Астане, принимали участие и наши фермеры. 

Одним из основных докладчиков международной выставки в рамках сессии по ветеринарии и кормам выступил главный ветеринарный врач «Корпорации Восток-Молоко» Серик Кудебаев. Он презентовал  работу о положительном опыте борьбы с бруцеллезом в Восточно-Казахстанской области. 

Его доклад о повседневных заботах ветеринаров Восточно-Казахстанской области по обеспечению здоровья поголовья с учетом специфики региональных животноводческих хозяйств, эпизоотических условий, вызвал живой интерес слушателей – студентов казахстанских вузов, представителей бизнеса и науки. 

Как известно, бруцеллезом обычно заболевают животные, от которых заразиться может и человек. Смертность от этого заболевания маловероятна - до 2% по статистике. Однако, как и коронавирус, страшнее самой болезни ее последствия и побочные явления – во многих случаях бруцеллез способен приводить к инвалидности.

По словам Серика Кудебаева, в последние 3 года эпизоотическую ситуацию по бруцеллезу на всех участках их мясомолочной компании можно признать благополучной, чему способствует согласованный Комитетом ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства РК системный контроль состояния здоровья поголовья. 

В хозяйстве ведется мониторинг, проводятся вакцинации, регулярные и внеплановые сборы анализов, и это все в сотрудничестве с Национальным референтным центром по ветеринарии Комитета ветконтроля и надзора минсельхоза Казахстана
Казахстана и Институтом экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока (Новосибирск, РФ).

Восточноказахстанский ветеринар в беседе с корреспондентом Аltainews.kz. отметил, что долгие годы после развала Советского Союза ситуация в нашей стране с вакцинацией животных, причем не только против бруцеллеза, но и других заболеваний была плачевной, причем как на частных подворьях, так и крестьянских хозяйствах.

К слову, в той же сессии международной выставки, где докладчиком выступал наш земляк, большие презентации представили крупные американские и испанские компании, с предложениями и решениями по защите и вакцинации от различных заболеваний крупного и мелкого рогатого домашнего скота. 

По словам Серика Кудебаева, международные встречи практикующих специалистов, ученых, разработчиков лекарств и вакцин, отечественного и иностранного животноводческого и другого сельскохозяйственного бизнеса очень полезны: можно узнать много нового, ознакомиться с современными разработками, технологиями, образцами передового мирового опыта. 

Согласно данным отечественных исследователей, наибольшие риски заражения бруцеллезом в Казахстане связаны с применением в пищу сырого  молока, полусырого мяса, непастеризованных кисломолочных продуктов, а также работа ветеринаров  и животноводов с больными инфицированными животными.

В 2023 году в Восточно-Казахстанской области были зарегистрированы 323 тысячи голов крупного рогатого скота и 561 тысяча голов МРС – овец и коз. Какая-то их часть ежедневно попадает к нам на стол – с рынков, базаров, может, кому-то родственники присылают. В этом как раз и кроются риски инфицирования человека не только бруцеллезом, но прочими передающимися от животных людям болезнями. 

И, соблюдая меры предосторожности и правила безопасности, можно в значительной мере снизить риски для жизни и здоровья.

Андрей Дудник