Какие продукты включить в меню для профилактики болезни Альцгеймера, а какие повышают риск заболеваемости, рассказала биоинформатик компании MyGenetics, которая занимается генетическими исследованиями, передает корреспондент Altainews.kz со ссылкой на Dzen.ru.

Алина Левина, генетик и биоинформатик компании MyGenetics, которая более десяти лет занимается генетическими исследованиями, рассказала о причинах, развитии и профилактике болезни Альцгеймера.

По мере развития заболевания нарушается работа частей мозга, которые контролируют мышление, память и речь, что ведет к более серьезными проблемам.

Исследования показывают, что существует ряд генов, поломки в которых повышают риск развития заболевания. То есть генетика действительно увеличивает возможность приобрести болезнь Альцгеймера, но не является единственной причиной. Болезнь также связана с образом жизни и питанием.

По данным исследований, отмечает она, через 4,5 года MIND-диеты уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера снижается на 53%. Значительное замедление угасания когнитивных функций наблюдается у исследуемых в среднем на протяжении почти пяти лет.

Продукты, на которых следует сосредоточиться при MIND-диете:

• капуста, шпинат, листовая капуста, салат
• спаржа, свекла, сладкий перец, брокколи, морковь, баклажаны, тыква
• ягоды
• киноа, овсянка, коричневый рис, цельнозерновые макароны и хлеб
• морепродукты и жирная рыба: лосось, скумбрия, сельдь и сардины
• птица
• фасоль
• орехи
• оливковое масло

Продукты, потребление которых следует ограничить:

• стейки, говяжий фарш, свинина, баранина
• сливочное масло и маргарин
• сыр бри, моцарелла, чеддер
• торты, пирожные, мороженое
• картофель фри, наггетсы, луковые кольца, жареная курица, гамбургеры

По ее словам, диета поможет не только при профилактике болезни Альцгеймера, но и для снижения риска сердечных заболеваний.