Экзотических овец разводит крестьянское хозяйство «Виситаев Р. Д.» из села Веселовка Глубоковского района. С 2021 года на ферме прочно обосновались племенные овечки породы дорпер происхождением из Южной Африки, передает корреспондент Аltainews.kz.

Сразу поясним, почему порода овец называется именно так, а не иначе. Название является производным от двух сокращенных слов, означающих породы овец с различных концов света – дорсет и персидская. В свое время дорпер был выведен в Южной Африке в результате их гибридизации и унаследовал лучшие качества обеих родительских линий. Эксперты считают, что такие овцы неприхотливы к жаркой погоде, скудной растительности и обеспечивают большой выход мяса с особым вкусом, а тонкий слой жира чередуется внушительными мышечными волокнами.

Масса взрослых баранов составляет 85–107 кг, а вес овцематок доходит до 55–65 кг. При рождении ягнята весят 2–3,5 кг, а при достижении месячного возраста их масса достигает уже 12–25 кг. Привес их составляет 450–730 граммов в сутки, а отсюда становится понятно, что порода «скороспелая» и выгодная. Некоторые взрослые особи в отдельных случаях набирают вес до 140 кг. 

ВЕРНЫЙ КУРС 

В хозяйстве утверждают, что выбор в пользу южноафриканских дорперов сделан неслучайно. Сейчас у Руслана Виситаева имеются более 50 овец маточного поголовья, закупленные в 2021 году в Алматы и Павлодаре. Предприятие ежегодно реализует молодняк экзотической породы для его размножения, другую часть животных сбывает на мясо. Это абсолютно оправданно, а почему именно, постараемся понять вместе, шаг за шагом.

По информации специалистов хозяйства, в условиях региона выгодно разводить подобных животных, поэтому в Веселовке размножают племенной молодняк, чтобы их закупали и выращивали коллеги по всей области. Чем же эти утверждения конкретно аргументируются на профессиональном уровне?
Не секрет, что традиционные породы не отличаются большой массой и выходом мяса, по крайней мере в сравнении с дорпером. Кроме того, на сегодняшний день их шкуры и шерсть не находят спроса как в прежние времена, частенько их просто выбрасывают на мусорную свалку. Для поставок баранины на экспорт в страны Ближнего Востока и для обеспечения потребности в сырье отечественных мясокомбинатов необходимо производить ее в промышленных масштабах. Имеющееся поголовье и недостаточно крупные овцеводческие хозяйства ВКО пока не в состоянии закрывать существующий спрос в полном объеме. Для этого требуется не только экстенсивный метод в виде увеличения поголовья овец, но и интенсивный способ развития в виде улучшения племенного дела, разведения животных мясных пород, повышения продуктивности. Речь идет о получении в большом количестве молодняка, обеспечивающего высокие привесы за максимально короткий период времени их содержания и откорма.

ПРИ ВСЕМ БОГАТСТВЕ ВЫБОРА…

Характерно, что крестьянское хозяйство «Виситаев Р. Д.» в основном занято земледелием, а на овцеводство здесь обратили пристальное внимание в последние три-четыре года. В хозяйстве также содержатся овцы пород романовская, гемпшир, меринос. Учитывая, что основным профилем предприятия все-таки является растениеводство, то вполне понятна имеющаяся возможность обеспечить животных кормами. Тем более что дорперы, как уже было сказано выше, крайне неприхотливые к еде животные.

Сообщается, что цена на племенной молодняк, а также баранов и маток значительно отличается от тех, к которым привыкли местные фермерские и крестьянские хозяйства, владельцы частных подворий. Однако рынок диктует свои правила: в современных условиях необходимо предоставлять покупателю выбор, в том числе ценовой, учитывая реальные финансовые возможности населения. 
Думается, что, если хозяйство из Веселовки решилось на такой смелый проект и у них все получается, то это вполне по силам и другим предпринимателям Восточного Казахстана. 
В любом деле главное начало, наглядный пример, а затем караван выровняется непосредственно в пути. 
Хотелось бы обратить внимание на маленькую, но важную деталь, которая известна всем, кто хоть однажды побывал в Веселовке в зимние месяцы. Там всегда много снега и морозы стоят приличные, и если южноафриканские овцы достаточно успешно адаптировались к ним, то их можно смело разводить в любых других районах области. При этом шерсть у дорперов короткая, ровная, поэтому их не стригут как обычных овечек, снимая толстое руно. Эти экзотические овцы совершенно не нуждаются в стрижке, так как линяют в определенное время года, сбрасывая длинную шерсть.

Специалисты уверены в том, что по мере узнавания, изучения преимуществ племенных овец число сторонников этой породы будет расти, благо в ВКО есть хорошая школа овцеводства, прочные традиции, необходимые навыки и опыт. Другое дело, что за многие годы сменилось не одно поколение чабанов и их помощников, которых раньше называли не иначе как «человек с посохом». Вопрос подготовки кадров, грамотных специалистов в сферах овцеводства, ветеринарии и зоотехники тоже остро стоит на повестке дня у руководства области. 

В ПОМОЩЬ СЕЛЬЧАНАМ

Овцеводство является одной из древних отраслей животноводства как в регионе, так и в целом в Казахстане. Ветераны и современники помнят, как в трудные 90-е годы прошлого века за счет домашнего скота, особенно овец, выживали люди в сельской местности, кормили, одевали, обучали школьников, студентов. МРС являлся реальной валютой, хотя и с сильно заниженным курсом по сравнению с другими продуктами питания и товарами народного потребления, на которые производился неравноценный обмен овцами. 
И, как видим, эта отрасль еще не сказала своего последнего слова, демонстрируя примеры, когда крепкие хозяйства успешно возрождают дело предков на современной основе и с применением новых технологий. 
Наряду с основной производственной деятельностью хозяйство «Виситаев Р. Д.» серьезное внимание уделяет социальной поддержке местного населения. Об этом рассказали не только сотрудники предприятия, но и те, кто, казалось бы, не имеет к нему непосредственного отношения. В их числе один из жителей села Веселовка Сериккали Батырханов. 

Таир Сапаргалиев
Фото из архива редакции