В течение нескольких дней все желающие восточноказахстанцы научатся делать такие всемирно известные виды сыра как брынза, фета, качотта, камамбер, халуми, моцарелла, проволоне, горгонзола, пармезан. Помимо сыров участников ждут ежедневные «бонусы» в виде продукции из сыворотки (рикотта, напиток Мажитэль), крем-сыр Филадельфия и др.

16 и 17 июля состоятся выездные познавательные мастер-классы на фермерские хозяйства Риддера, а 20 июля планируется провести масштабную ярмарку фестиваля «Убинские распевы» и дегустацию сыров.

Цена одного дня мастер-класса составляет 5000 тенге, также потребуется минимум 10 литров молока для производства одного вида собственного сыра.

Обучение жителей села Поперечное (а также желающих обучиться фермеров Риддера и пригорода) будет происходить за обмен: 40 литров молочной продукции – один день мастер-класса.

Подробную информацию можно получить по телефонам: 8-705-318-04-62, 8(72-336)41-142