Новый год – время веселья, уюта и, конечно же, наслаждения великолепной едой. Вместо традиционных блюд с избытком майонеза и калорий, почему бы не добавить на свой новогодний стол салаты, богатые витаминами и низкокалорийными ингредиентами? О том, какие салаты будут не только вкусными, но и полезными рассказала шеф-повар с 20-летним стажем Елена Лю, передает корреспондент Altaynews.kz.

Салат «Витаминный Фейерверк»

Этот салат не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и наполнит ваш организм энергией и витаминами. Для его приготовления возьмите свежие листья шпината, добавьте нарезанный авокадо, тертую морковь, киноа и гранатовые зерна. Заправьте оливковым маслом и сбалансируйте вкус свежим соком лимона.

Салат «Цитрусовый Оркестр»

Обогатите свой праздничный стол ярким и свежим салатом из цитрусовых. Смешайте кусочки апельсинов, грейпфрутов и мандаринов с нарезанным сладким красным луком и свежей мятой. Добавьте немного оливкового масла и легкого меда для подчеркивания вкуса.

Салат «Зеленый Лес»

Прекрасный выбор для любителей зелени – салат "Зеленый Лес". Смешайте свежий шпинат, рукколу, кресс-салат и добавьте нарезанный огурец, ломтики авокадо и кедровые орехи. Заправьте лимонным соком и легким винегретом.

Салат «Красота и Здоровье»

Этот салат привнесет на ваш стол краски и полезные вещества. Смешайте нарезанный красный перец, помидоры черри, огурцы, красный лук и добавьте нарезанные зеленые листья базилика. Приправьте оливковым маслом и украсьте гранатовыми зернами.

Салат «Легкость Лета»

Встречайте новый год с легким и освежающим салатом. Порубите свежий айсберг, добавьте ломтики сладкого ананаса, нарезанный персик и грецкие орехи. Заправьте йогуртовым соусом с добавлением меда и немного мяты.