В Казахстане запустили уникальный проект «Ұлы дала дәмі» – «Вкус великой степи»
В Алматы 14 марта, в день праздника Амал, воспитанникам детских домов, многодетным и семьям с особенными детьми вручили қоржын «Тарту», а передовикам труда и представителям интеллигенции – қоржын «Сыбаға», передает корреспондент Altainews.kz.
Қоржын – своеобразная сумка древних кочевников, наполненная разнообразной национальной едой, символизирует изобилие.
Национальный проект «Вкус великой степи» призван наполнить новым смыслом праздник Наурыз и направлен на популяризацию национальных ценностей. Глава государства Касым-Жомарт Токаев неоднократно подчеркивал необходимость празднования Наурыза в новом, расширенном формате.
Инициатор проекта – медиахолдинг «Alatau-Aqparat». Как отметил генеральный директор холдинга Ержан Калымбайұлы:
По мнению известного этнографа Болата Бопайұлы, в популяризации Наурыза в новом формате особое внимание должно уделяться детям. А присутствие вместе с Қыдыр Ата его внука Бақ-бала символизирует преемственность поколений и подчеркивает особенности национального воспитания. По традиции, у казахов внуков воспитывали дедушки, а внучек – бабушки. Поэтому необходимо сделать Қыдыр Ата и Бақ-бала главными персонажами Наурыза, которых дети будут ждать с нетерпением.
Детские корзины «Тарту» в виде юрты с национальными узорами содержат символичные блюда из разных регионов Казахстана (запад, восток, юг, север). Всего их семь видов (сакральное число): шұбат, кумыс, курт, творог, жент, бауырсак, талкан. Также алматинские яблоки, мед Востока, национальные сувениры и игрушки, а также духовная пища – книга, призывающая детей к знаниям.
Натуральные и богатые витаминами национальные блюда приучают детей к здоровому питанию. Наряду с этим проект способствует популяризации национальной еды и декоративного искусства, попутно поддерживая предпринимателей в этой сфере.
В дальнейшем организаторы планируют проводить национальный проект «Вкус великой степи» уже в масштабе республики, начиная с 14 марта до конца месяца.
Фото: медиахолдинг «Alatau-Aqparat»