Производство колбас в Восточно-Казахстанской области за последние годы стремительно развивается, превращаясь в одну из ключевых отраслей сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона, сообщает корреспондент Altainews.kz.

Природные условия ВКО и развитая аграрная сфера способствуют росту колбасного производства, обеспечивая выпуск качественной и разнообразной продукции. В связи с этим в области открываются современные предприятия, использующие передовые технологии и высококачественное оборудование, что ведет к увеличению объемов выпуска.

Одним из таких производителей является компания в Усть-Каменогорске, выпускающая продукцию под торговыми марками «Alex» и «Мереке».

Развитие предприятия выражается не только в увеличении объемов, но и в расширении ассортимента и улучшении качества продукции.

Востребованными на рынке стали копченые и вяленые колбасы, мясные деликатесы, а также продукция без добавления свинины — исключительно из говядины и птицы с натуральными ингредиентами. В ассортименте есть и авторские колбасы, созданные технологами компании.

Продукция поставляется в розничные сети ВКО, а также отправляется в Караганду и Павлодар.

Как отмечает начальник отдела продаж Галина Пархоменко, предприятие своевременно выплачивает заработную плату сотрудникам и полностью выполняет все предусмотренные законом социальные обязательства.

В 2023 году продукция под марками «Alex» и «Мереке» завоевала победу в номинации «Лучшая полукопченая колбаса» в конкурсе «Народный выбор», организованном фондом развития предпринимательства «Даму» в рамках выставки отечественных производителей «Национальный продукт».

Компания планирует дальнейшее расширение: приобретение современного оборудования, увеличение объемов выпуска и количества рабочих мест. Кроме того, уже в этом году начнется производство полуфабрикатов — мантов и пельменей.

Внедрение автоматизированных технологий и строгий контроль качества позволяют говорить о перспективности развития отрасли. Кроме того, расширение внутреннего рынка не только приносит дополнительный доход региону, но и укрепляет позиции отечественного производителя в продовольственном секторе страны.

 Фото: Махаббат Ахметжанова