RU
Усть-Каменогорск
-14°
ясно Штиль
504.76 593.8 6.5

Министр сельского хозяйства: Мяса достаточно

23 сентября 2025 19:16 325 Altainews

Сегодня в Правительстве обсудили ход уборочной кампании. Премьер-министр РК Олжас Бектенов заслушал доклады глав ведомств, отчеты руководителей регионов, согласно которым, уборочная пока идет нормально, и урожай в Казахстане в этом году ожидается хороший, передает корреспондент Аltainews.kz.

Благодаря созданным Правительством необходимым условиям льготного финансирования, а также благоприятным погодным условиям, вегетационный период прошел успешно, что способствовало формированию хорошего урожая, - отметил в своем докладе Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров. 

На настоящий момент в стране намолочены 15,5 миллионов тонн зерна, средняя урожайность - в 15,2 центнера с гектара. В целом, ожидается порядка 24 миллионов тонн, что, по мнению главы сельхозведомства, «позволит в полной мере обеспечить потребность внутреннего рынка в продовольственном зерне, фураже, семенном материале, а также сохранить объемы экспорта».

К слову, согласно докладу, в Восточно-Казахстанской области, на сегодняшний день убраны 204,5 тысячи гектаров посевов зерновых и зернобобовых культур из 238 тысяч гектаров, то есть 85,9 процента посевных площадей. 

В целом по стране, по словам министра, на элеваторы и прочие лицензированные хлебоприемные предприятия поступили 3,1 миллиона тонн, и это в 2 раза больше зерна, чем было сдано на аналогичную дату прошлого года.

По качественным показателям: 60 процентов - это пшеница третьего класса мягких сортов, 28 процентов четвертого класса, плюс неклассной пшеницы - 12 процентов от объема.

Кроме того, по официально озвученным сегодня данным, в Казахстане ожидается рекордный урожай маслосемян в объеме порядка 4 миллионов тонн, уже собраны 1,8 млн тонн картофеля, 2,9 млн тонн овощных культур, плюс 2,2 млн тонн бахчевых.

Министр сельского хозяйства был позитивен в своих прогнозах и оценках и по прочим показателям. 

В частности, по его данным, урожай риса ожидается на прошлогоднем уровне, свыше 500 тысяч тонн, и это «позволит полностью закрыть потребность рынка в рисовой крупе, а также сохранить экспортный потенциал». Производство гречихи составит около 90 тысяч тонн, что превысит потребности населения в гречневой крупе. 

По картофелю ожидается урожай в 2,7 миллиона тонн, из которых уже собрано 1,8 миллиона. Плюс уже в закромах 700 тысяч тонн лука и 300 тысяч тонн моркови, 

В целом, объем производства зерновых в 6 раз выше внутренней потребности, что гарантирует полное обеспечение рынка продуктами переработки, - отметил Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров.

Кроме того, по словам главы минсельхоза: 

Мы производим достаточный объем животноводческой продукции. Так, мясная продукция (говядина, баранина, конина) и яйца полностью покрывают потребность внутреннего рынка.

По молочной продукции достигнута 100% обеспеченность, а вот по мясу птицы обеспеченность пока лишь 82 процента (против 79 процентов в прошлом году). 

Министр заверил участников заседания правительства: «Текущий объем производства позволяет в полном объеме обеспечить внутренний рынок доступными продуктами».
Несмотря на всю позитивность высказанных в ходе заседания правительства оценок и анонсов вопросы журналистов к вышедшим после заседания на ставший уже традиционным брифинг Министру сельского хозяйства и Министру торговли и интеграции РК Арману Шаккалиеву были очень прикладные, касающиеся высоких цен на мясо и вероятность дальнейшего роста этих цен. 

Действительно мы наблюдаем определенную динамику роста, - заявил Арман Шаккалиев, отвечая на вопрос, не грозит ли нам подорожание мяса птицы. - Что касается мяса птицы, я всегда неоднократно говорил, есть такое понятие «товар-субститут» (взаимозаменяемый товар – прим.автора), и при увеличении стоимости одного вида продукта он переключается на потребление другого. В целом, надо отметить, что рост мяса птицы у нас с августа составил 1 процент.  Поэтому мы не ожидаем, что будет сильно подорожание. 

Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров также попытался внести ясность. 

…Мяса достаточно, - однозначно и четко зафиксировал он. - Мясо сегодня фермеры сдают от 3100 до 3500 тенге оптом на всех рынках. Здесь нам надо вместе с министерством торговли поработать с посредниками, есть факты, когда тут же покупают по 3200 и торгуют, сдают по 3800. В течение часа он зарабатывает за килограмм 600 тенге. Поэтому мы эту работу будем дальше проводить, а в целом мясо, если по 3500 сдает, то не больше 4300 должно будет стоить, - сказал он.



Марат Усманов, собственный корреспондент в Астане

Фото автора

Подпишись на наш Instagram

Смотри новости быстрее всех

Подписаться