RU
Усть-Каменогорск
+3°
пасмурно ветер 4,6 м/с, СЗ
442.05 474.14 4.74

Главный ветврач ВКО: "Не стоит покупать мясо на стихийных рынках, у продавцов, реализующих мясо из машин"

8 декабря 2018 11:29 0

Управление ветеринарии Восточно-Казахстанской области ведет работу по защите животных от болезней и их лечению, охране здоровья населения от болезней, общих для животных и человека, обеспечивает ветеринарно-санитарную безопасность, охраняет территорию региона от заноса и распространения заразных и экзотических болезней животных из других государств, ведет контроль за безопасностью и качеством ветеринарных препаратов, кормов и кормовых добавок.

Вопросы, которые задавали жители области, были связаны с тем, как обезопасить скот от болезней, каким проверкам подлежит мясная продукция перед поступлением на торговые прилавки, какова стоимость вакцин от особо опасных заболеваний. В течение часа Рамиль Сагандыков дал ответ на каждое обращение. Мы приведем некоторые вопросы и ответы на них.

- Какова эпизодическая ситуация в области?

- Эпизодическая ситуация на территории ВКО благополучная. Область в 100-процентном объеме выполнила план по ветеринарно-профилактическим мероприятиям. Имеется ряд заболеваний, по борьбе с которыми мы ведем особую работу. По Казахстану это 28 видов заболеваний. Основной упор идет на профилактику сибирской язвы, ящура, пастереллеза, бешенства и прочего.

- Какие грубые ветеринарные нарушения были выявлены в области в этом году? Какие меры наказания были применены к нарушителям?

- Одно из грубых - нарушение учета сельскохозяйственных животных. Нарушение правил индентификации сельскохозяйственных животных было выявлено в Катон-Карагайском районе. Выяснилось, что заболевший скот не оказался в базе данных идентификации сельскохозяйственных животных (ИСЖ), не была поставлена прививка против сибирской язвы, вследствие чего произошла вспышка заболевания. От непривитого животного заразился человек, последствия были печальные, он скончался. Был снят с должности руководитель отдела ветеринарии, получил выговор директор коммунального ветеринарного предприятия. В целом мы работаем над тем, чтобы грубых нарушений больше не было, прилагаем все усилия для этого.

- Как осуществляется контроль со стороны ветеринарной службы за безопасностью мясной продукции, поступающей на прилавки города?

- Обеспечение безопасности мясной продукции - одна из главных задач нашего управления. Безопасность осуществляется с момента рождения скота. Ветеринарная служба следит за состоянием здоровья животного. Ветврач проводит предубойный осмотр скота и дает разрешение. Убой должен проводиться в убойном пункте, на мясокомбинате или приспособленной убойной площадке. Потом проводится послеубойный осмотр.

Ветеринарный врач ставит тавро, выписывает справку формы 2, затем туша направляется на рынок. На рынке осуществляется третий контроль - ветеринарно-санитарная экспертиза. Ее проводят в лицензированной лаборатории. Если мясо пригодное, дается заключение и оно идет на реализацию. Имеют место факты, когда недобросовестные продавцы без соответствующих процедур реализовывают мясо. Советую покупателям в первую очередь требовать документы. Не стоит покупать мясо на стихийных рынках, у продавцов, реализующих мясо из машин.

- Был ли в 2018 году в ВКО зафиксирован падеж скота? В каких районах и какова причина?

- 53 головы пало от особо опасных заболеваний. Всего было зафиксировано около 20 очагов в Катон-Карагайском, Кокпектинском районах и Семее.

Подпишись на наш Instagram

Смотри новости быстрее всех

Подписаться