В течение первого квартала 2021 года проведен отбор продукции, из которой основная часть произведена в странах государств - членов ЕАЭС – 62,2% (303 пробы), в странах дальнего и ближнего зарубежья – 11,3% (55 проб) и отечественными производителями 26,5% (129 проб).

Исследованием охвачены все основные и социально востребованные группы продуктов: мясная, молочная, рыбная, птицепродукция, кондитерские и хлебобулочные изделия, продукция детского питания, масложировая продукция, соковая продукция, энергетические, безалкогольные напитки, фрукты, овощи и другие виды.

По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, проведенной филиалом РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» Комитета СЭК МЗ РК по ВКО, 86 проб пищевой продукции (17,6%) признаны не соответствующими обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС). Основная доля несоответствующей продукции 79% (68 проб) – это импортная продукция, которая ввозится к нам из государств - членов ЕАЭС (67,4%, или 58 проб) и других стран (11,6%, или 10 проб). Доля несоответствия продукции отечественных производителей составила 21% (18 проб).

88,3% (76 проб) приходится на нарушения в части маркировки, что свидетельствует о том, что объекты торговли продолжают принимать пищевую продукция с нарушениями маркировки (не указана дата изготовления, срок годности и условия хранения, рекомендации и ограничения употребления, производитель и другие нарушения), что не обеспечивает ее безопасность на стадии реализации потребителю.

Выявлено 2 пробы, не соответствующие по микробиологическим показателям (кулинарная продукция и птицепродукция), 3 пробы не соответствовали по показателю безопасности, продукция реализовывалась с истекшим сроком годности (птицепродукция, мукомольная и кулинарная продукция). Употребление в пищу продукции с истекшим сроком годности и не соответствующей по микробиологическим показателям может спровоцировать острую кишечную инфекцию, пищевое отравление.

В ходе мониторинга установлены факты обмана потребителя производителями путем повышения содержания влаги в продукции (замороженное мясо птицы, сливочное масло) и некачественного поведения обязательной фортификации (обогащения) пшеничной муки высшего и первого сорта в целях профилактики железодефицитных заболеваний среди населения (в 5 пробах муки низкое содержание железа и цинка).

В ходе лабораторных исследований в продукции «Крестьянское масло сладко-сливочное несоленое 72,5%», производитель ООО «Сибирь-Масло», г. Новосибирск, выявлено несоответствие по органолептическим показателям: крошащаяся поверхность, слегка прогорклый вкус, наличие посторонних привкусов и запахов, что свидетельствует о нарушении технологии изготовления и условий хранения / реализации продукции.

В отношении реализаторов, поставщиков, импортеров и производителей проведены мероприятия по устранению выявленных нарушений. По итогам которых исключено из оборота 44,51 кг небезопасной пищевой продукции на сумму 40 045 тенге.

В целях информированности потребителей ежемесячно на сайте Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК размещается Реестр несоответствующей продукции, выявленной при проведении мониторинга безопасности продукции на территории РК. Также данный реестр представлен для потребителей в мобильном приложении Wipon, в котором информация о продукции выходит на экран после сканирования ее штрих-кода.

Владея всей информацией о продукции, потребители смогут сделать более обоснованный выбор, исключив все риски, представляющие опасность для здоровья.

Обращаем внимание потребителей, что в случае обнаружения несоответствующей продукции на прилавках магазинов вы можете в письменном виде обратиться в Департамент санитарно-эпидемиологического контроля Восточно-Казахстанской области или в его территориальные управления.