RU
Усть-Каменогорск
-13°
плотный туман Штиль
498.51 522.84 4.81

В три раза меньше, чем в Австралии: как нарастить производство баранины в Казахстане

Фото: stihi.ru

21 октября 2023 14:30 637 Маргарита Малышева

В республике до сих пор не восстановили поголовье мелкого рогатого скота до уровня 1990-го годов.

Казахстан несмотря на древние традиции овцеводства, сегодня занимает только 16 место в мире по производству баранины, сообщает корреспондент Altaynews.kz со ссылкой на Sputnik.kz.

В республике производят 155,4 тысячи тонн этого мяса, тогда как в Австралии объем производства превышает 500 тысяч тонн, подчеркнули на совещании в нацпалате с участием вице-премьером Сериком Жумангариным.

Представители Минсельхоза на совещании отметили, что поголовье мелкого рогатого скота в Казахстане повышается с 2018 года, однако если сравнивать с 1990 годом, то сегодня республика имеет меньше половины поголовья, которое было в стране до независимости.

Овцеводством в основном занимаются на юге (58,9%).

В стране работает 7 племенных центров.

Основной экспорт казахстанской баранины приходится на Узбекистан 78,6% (8,1 тысячи тонн), ОАЭ — 18,9% (1,9 тысячи. тонн), Кувейт — 2,1% (216 тонн).

В топ-3 регионов-экспортеров входят Туркестанская область, на долю которой приходится 79,2%, Жамбылская с долей 8,8% и Алматы (4,5%).

Для Казахстана перспективными рынками для поставок баранины являются Китай (350 тысяч тонн) и страны Персидского залива (100 тыс. тонн). Кроме Китая основными странами-потребителями с растущими рынками баранины являются Судан, Иран, Узбекистан, Алжир, Турция, Оман, Таджикистан, Йемен и Азербайджан.

Однако экспортная казахстанская баранина, несмотря на премиальное качество, проигрывает в цене другим производителям.

Чтобы поддержать животноводов, только во этом году их бюджета выделили 107,6 миллиарда тенге субсидий, из них на овцеводство — 20,8 миллиарда. Также предусмотрено возмещение до 25% расходов на строительство откормочной площадки от 5 тысяч скотомест, заявили на совещании.

Участники совещания раскритиковали политику субсидирования отрасли - основная основная доля господдержки приходится на субсидирование селекционной и племенной работы. Это, конечно, положительно сказывается на улучшении породы, но малоэффективно для повышения численности, заявили представители нацпалаты.

При этом имеющиеся свободные площади пастбищ позволяют двукратно увеличить поголовье в Казахстане.

Для интенсивного развития овцеводства в Казахстане предложено принять отраслевую программу развития овцеводства в Казахстане до 2030 года и предусмотреть средства для льготного финансирования.

Подпишись на наш Instagram

Смотри новости быстрее всех

Подписаться